Nếu hành trình của bạn đang tìm kiếm sự khác biệt giữa trời xanh và cát trắng, thì khu du lịch Phan Rang chính là điểm đến lý tưởng. Vùng đất này nổi tiếng với khí hậu khô nóng đặc trưng, tạo nên một bức tranh thiên nhiên đối lập, vừa hùng vĩ lại vừa lãng mạn. Phan Rang không chỉ là thủ phủ của nắng và gió, mà còn là cái nôi của nền văn hóa Chăm cổ kính, cùng với một hệ sinh thái ẩm thực độc đáo.
Sự độc đáo đó thấm đẫm trong từng sản vật, từ vị ngọt tự nhiên của nho, cái thanh mát của hải sản tươi sống, đến những món ăn được chế biến từ thịt cừu/dê mang đậm dấu ấn địa phương. Tất cả hòa quyện tạo nên một trải nghiệm du lịch đầy màu sắc và cảm xúc. Dưới đây là danh sách những món ăn hấp dẫn nên thưởng thức tại Phan Rang, giúp chuyến đi của bạn thêm phần trọn vẹn.
Bánh căn và bánh xèo Phan Rang
Bánh căn và bánh xèo tại Phan Rang mang hương vị rất riêng, khác biệt so với các vùng khác. Bánh căn thường nhỏ, giòn, được đổ nóng trong khuôn đất nung, ăn kèm trứng, mực hoặc tôm tươi. Bánh xèo ở đây lại có kích thước vừa phải, nhân hải sản tươi, cuốn cùng rau sống và chấm nước mắm pha chua ngọt đặc trưng. Đây là món ăn đường phố không thể bỏ qua, thường được thưởng thức vào buổi chiều tối tại các khu chợ đêm sầm uất. Để trải nghiệm trọn vẹn, du khách nên ghé quán bánh căn bánh xèo 448 trên đường 21 tháng 8 nổi tiếng lâu đời hoặc khám phá các quán vỉa hè sầm uất tại khu vực chợ Phan Rang để thưởng thức bánh xèo giòn tan.
Nho và sản phẩm từ nho
Nơi này nổi tiếng với danh xưng vương quốc nho Việt Nam. Nhờ khí hậu khô hạn, nho tại đây có vị ngọt đậm đà, vỏ mỏng và màu sắc tươi tắn. Du khách không chỉ được tham quan các vườn nho bạt ngàn, tự tay hái những chùm quả chín mọng mà còn có thể thưởng thức các sản phẩm chế biến tinh tế như rượu vang, mật nho, và mứt nho. Trải nghiệm này mang lại sự kết nối gần gũi với nông nghiệp và sản vật địa phương độc đáo của vùng đất nắng. Để có trải nghiệm trực tiếp, bạn hãy ghé thăm Vườn Nho Ba Mọi hoặc các vườn nho dọc đường đi Thái An để tự tay hái và thưởng thức nho tươi.
Thịt cừu và thịt dê
Là vùng đất có truyền thống chăn nuôi cừu, dê lớn nhất cả nước, các món ăn từ thịt cừu, dê là linh hồn của ẩm thực Phan Rang. Thịt cừu, dê được chế biến thành nhiều món như nướng mọi, hấp tía tô, cà ri hoặc lẩu. Đặc trưng của thịt cừu là ít hôi, ngọt mềm và giàu dinh dưỡng. Thưởng thức món này tại các nhà hàng ven biển hoặc quán ăn dân dã là cách tuyệt vời để cảm nhận hương vị núi đồi và sự tinh túy trong cách chế biến của người bản địa. Bạn có thể thưởng thức các món dê/cừu ngon nhất tại quán dê núi Ninh Bình nổi tiếng với món dê nướng tảng hoặc thử món cừu nướng đặc trưng tại quán đùi cừu nướng A Lộc trên đường Phạm Ngũ Lão.
Hải sản tươi sống Vịnh Vĩnh Hy
Phan Rang sở hữu đường bờ biển tuyệt đẹp, trong đó Vịnh Vĩnh Hy nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú và tươi ngon bậc nhất. Du khách có thể thưởng thức các loại tôm hùm, cua, ghẹ và các loại ốc quý hiếm được đánh bắt ngay trong ngày. Phương pháp chế biến thường giữ nguyên vị tự nhiên như hấp hoặc nướng than hoa, đảm bảo giữ trọn vẹn vị tươi ngon của biển. Trải nghiệm ẩm thực tại đây gắn liền với khung cảnh biển trời xanh biếc, mang lại cảm giác thư thái tuyệt đối. Du khách nên đến các nhà hàng ven Vịnh Vĩnh Hy để thưởng thức hải sản tươi rói ngay tại bãi hoặc ghé Quán Ốc 85 tại khu vực trung tâm Phan Rang để khám phá sự đa dạng của các loại ốc.
Bún mắm nêm
Bún mắm nêm Phan Rang là món ăn mang đậm hương vị miền Trung, đặc trưng bởi mùi mắm nêm nồng nàn cùng vị chua cay vừa đủ. Món ăn gồm sợi bún tươi mềm, kết hợp với rau sống tươi xanh, thịt heo luộc thái lát, đôi khi thêm chả cá hoặc đậu phụ chiên, tất cả hòa quyện với ớt tươi, tỏi và một chút chanh, tạo nên hương vị cân bằng giữa mặn, chua, cay và ngọt dịu. Điểm làm nên sự hấp dẫn của món là mắm nêm pha chế theo cách riêng, đậm đà nhưng vẫn có vị ngọt hậu khiến người thưởng thức khó quên. Khi đến Phan Rang, bạn có thể thử tại bún mắm nêm Hồ Cá với mắm nêm thơm lừng và thịt heo mềm, bún mắm nêm Cô Mai nổi bật nhờ rau sống tươi sạch và nước mắm vừa miệng, cả hai quán ăn đều nằm trên con đường 16/4 nổi tiếng để bạn có thể lựa chọn và thưởng thức
Với danh sách những món ăn hấp dẫn nên thưởng thức khi du lịch Phan Rang được đề xuất chi tiết, chúng tôi tin rằng chuyến đi của bạn sẽ là sự kết hợp hoàn hảo giữa khám phá văn hóa Chăm, thư giãn bên bờ biển và thưởng thức ẩm thực đặc sắc. Hãy để Phan Rang trở thành nơi lưu giữ những khoảnh khắc tuyệt vời của bạn. Mọi thắc mắc, nhu cầu về việc đặt dịch vụ hoặc tổ chức sự kiện, bạn có thể liên hệ đến hotline 1900.633.278 để nhận tư vấn nhanh chóng nhất.