Cần Giờ vùng đất duy nhất của TP.HCM giáp biển không chỉ thu hút du khách bởi khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, những cánh rừng ngập mặn rộng lớn hay hệ sinh thái phong phú mà còn gây ấn tượng mạnh mẽ với nền ẩm thực đặc sắc mang đậm hương vị miền biển. Với nguồn nguyên liệu hải sản phong phú, tươi sống được đánh bắt trong ngày cùng bàn tay chế biến khéo léo của người dân địa phương, ẩm thực Cần Giờ là sự hòa quyện hoàn hảo giữa sự mộc mạc, đậm đà và nét đặc trưng riêng biệt không thể tìm thấy ở nơi nào khác. Các món ăn tại đây không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn thể hiện rõ nét văn hóa ẩm thực gắn liền với đời sống của cư dân vùng biển giản dị nhưng đầy tinh tế.
Nếu du khách đang có kế hoạch ghé thăm Cần Giờ, đừng quên thưởng thức những món đặc sản địa phương nổi tiếng. Dưới đây là danh sách top những món ăn ngon tại Cần Giờ được nhiều du khách đánh giá cao, nhất định du khách nên thử khi đặt chân đến vùng đất ven biển này.
Tôm nướng phô mai
Tôm nướng phô mai là món ăn kết hợp giữa hải sản tươi sống và phong cách ẩm thực hiện đại, được yêu thích bởi hương vị lạ miệng và hình thức bắt mắt. Tôm sú được lựa chọn từ nguồn đánh bắt trong ngày, thịt chắc, ngọt tự nhiên. Sau khi sơ chế, tôm được rạch lưng, tẩm nhẹ gia vị rồi phủ phô mai béo ngậy lên trên và đem nướng lửa than đến khi lớp phô mai chảy đều, dậy mùi thơm hấp dẫn. Khi ăn, du khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện giữa vị béo của phô mai và vị ngọt dai của tôm tươi, tạo nên một món ăn cực kỳ kích thích vị giác. Giá mỗi phần dao động từ 120.000 – 200.000 VNĐ. Địa chỉ: Quán Hải Sản Như Ý, Số 2A Lương Văn Nho, Thị trấn Cần Thạnh. Cách trung tâm Cần Giờ khoảng 1 km.
Bề bề rang muối
Bề bề rang muối là món ăn không thể thiếu khi khám phá ẩm thực Cần Giờ, nổi bật với lớp vỏ ngoài giòn rụm, phần thịt bên trong dai mềm, đậm vị biển. Bề bề (tôm tít) được sơ chế sạch, để nguyên vỏ, rồi rang kỹ với hỗn hợp muối, tỏi, ớt và sả băm. Khi chín, lớp gia vị bám đều trên vỏ, thơm nức mũi, chỉ cần dùng tay bóc nhẹ là phần thịt ngọt lịm bên trong đã lộ ra. Đây là món nhắm tuyệt vời cho những buổi tụ họp du khách bè, hoặc đơn giản là bữa hải sản thưởng thức bên bờ biển. Giá dao động từ 100.000 – 180.000 VNĐ/phần tùy khẩu phần. Địa chỉ: Quán Hải Sản Biển Đông – Tỉnh Lộ 15, Thị trấn Cần Thạnh, Cần Giờ. Cách trung tâm Cần Giờ khoảng 2 km.
Gỏi cá thòi lòi trộn lìm kìm
Gỏi cá thòi lòi trộn lìm kìm là món ăn độc đáo và hiếm có, chỉ phổ biến tại vùng rừng ngập mặn như Cần Giờ. Cá thòi lòi – loài cá có thể sống cả trên cạn và dưới nước được làm sạch, hấp sơ rồi gỡ lấy thịt trộn cùng rau lìm kìm non, loại rau mọc tự nhiên ở vùng ngập mặn. Khi trộn cùng nước mắm chua ngọt, hành phi và đậu phộng rang, món ăn tạo ra sự hòa quyện giữa vị béo mềm của cá, vị giòn mặn đặc trưng của rau và vị bùi của đậu. Đây là món ăn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, mang đậm chất địa phương. Giá dao động từ 80.000 – 150.000 VNĐ/phần. Địa chỉ: Quán Gió Biển, Đường Duyên Hải, Thị trấn Cần Thạnh. Cách trung tâm Cần Giờ khoảng 1,5 km.
Canh chua cá khoai
Canh chua cá khoai là món ăn thanh mát, rất được ưa chuộng trong các bữa cơm gia đình tại Cần Giờ. Cá khoai được chọn là loại cá tươi, thịt mềm và ngọt, sau khi làm sạch sẽ được nấu với nước dùng có vị chua nhẹ từ me, kèm theo cà chua, bạc hà, đậu bắp và rau thơm. Nước canh có vị chua thanh, hơi ngọt, cực kỳ dễ ăn và giúp kích thích vị giác trong những ngày oi nóng. Món ăn này thường được dọn kèm cơm nóng hoặc bún tươi, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Giá mỗi nồi nhỏ cho 2-3 người dao động từ 100.000 – 180.000 VNĐ. Địa chỉ: Nhà hàng Tân Hòa – Đường số 1, xã Long Hòa, Cần Giờ. Cách trung tâm Cần Giờ khoảng 3 km.
Vịt nước mặn Vàm Sát
Vịt nước mặn là món đặc sản đặc trưng của khu vực Vàm Sát nơi vịt được nuôi thả tự nhiên trong môi trường nước lợ, gần như hoang dã. Chính điều kiện sống đặc biệt này khiến thịt vịt săn chắc, thơm ngon và ít mỡ hơn so với vịt nuôi thông thường. Món ăn thường được chế biến thành vịt nướng, vịt quay, hoặc xào lăn, ăn kèm nước chấm pha chế riêng từ nước mắm nguyên chất, gừng, tỏi và ớt. Hương vị đậm đà, mềm thơm của thịt vịt cùng với không gian xanh mát của khu du lịch khiến trải nghiệm ẩm thực thêm phần đáng nhớ. Giá từ 150.000 – 250.000 VNĐ/phần tùy cách chế biến. Địa chỉ: Khu Du Lịch Vàm Sát, Xã Lý Nhơn, Cần Giờ. Cách trung tâm Cần Giờ khoảng 18 km.
Ẩm thực Cần Giờ là một phần không thể thiếu trong hành trình khám phá vùng đất biển rừng độc đáo này. Từ những món hải sản tươi rói đến các đặc sản rừng ngập mặn lạ miệng, tất cả đều mang đến trải nghiệm khó quên cho bất kỳ ai từng ghé thăm. Hy vọng với danh sách top món ăn ngon tại Cần Giờ được gợi ý ở trên, du khách sẽ có thêm nhiều lựa chọn hấp dẫn để thưởng thức trọn vẹn hương vị Cần Giờ trong chuyến đi sắp tới.