Không chỉ hấp dẫn bởi cảnh đẹp, Tây Ninh còn chinh phục người ghé thăm bằng nền ẩm thực đậm đà bản sắc địa phương. Mỗi món ăn đều mang hương vị riêng, phản ánh nét văn hóa và thói quen sinh hoạt của vùng đất biên giới. Từ những món dân dã đến đặc sản nổi tiếng, tất cả đều để lại dấu ấn khó quên. Ẩm thực nơi đây không cầu kỳ nhưng lại rất cuốn hút nhờ cách chế biến độc đáo. Một loạt các tìm kiếm về top 5 món ăn ngon nhất định phải thưởng thức khi đến du lịch Tây Ninh luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm. Thưởng thức ẩm thực cũng chính là cách cảm nhận Tây Ninh trọn vẹn nhất. Mỗi hương vị đều góp phần làm hành trình thêm đáng nhớ và tròn đầy cảm xúc.
Bò tơ Tây Ninh
Sau một ngày di chuyển và tham quan khá nhiều, bò tơ Tây Ninh là lựa chọn khiến ai cũng thấy “đã miệng”. Thịt bò non được chọn lọc kỹ nên mềm, ít gân, nướng lên dậy mùi thơm tự nhiên và giữ được độ ngọt mọng bên trong. Khi cuốn cùng bánh tráng, rau rừng tươi xanh rồi chấm mắm nêm pha vừa tay, từng miếng ăn mang đủ vị ngọt – mặn – cay nhẹ, ăn càng nhiều càng thấy cuốn. Món này đặc biệt hợp đi nhóm đông vì gọi vài phần đặt giữa bàn, vừa ăn vừa trò chuyện rất rôm rả. Bạn có thể ghé các quán bò tơ trên trục đường Bời Lời – Thạnh Tân gần Núi Bà Đen để tiện đường, hoặc tham khảo bò tơ Út Khương (24 đường Ba Tháng Hai, phường Tây Ninh) và bò tơ Mộc Tiên (461 Bời Lời, phường Bình Minh, Tây Ninh).
Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng
Chỉ cần chạm tay vào miếng bánh tráng mềm mịn là đã cảm nhận được cái “chất” rất riêng của Tây Ninh. Bánh được phơi qua sương đêm nên dẻo tự nhiên, không khô cứng, cuốn không rách và thoang thoảng mùi gạo mới. Khi ăn, bánh ôm trọn thịt luộc còn ấm, thêm rau rừng đủ vị chát, thơm, mát, chấm cùng nước mắm pha đậm đà, mọi hương vị hòa quyện rất nhẹ nhàng mà sâu. Đây là món ăn thanh, không ngấy, rất hợp để lót dạ trước khi lên Núi Bà Đen. Bạn có thể tìm ăn tại khu Trảng Bàng dọc Quốc lộ 22, hoặc mua về tại cơ sở bánh tráng phơi sương Như Bình ( xã Phước Chỉ) hay bánh tráng siêu mỏng Tân Nhiên (hẻm 34 Nguyễn Lương Bằng, phường Long Hoa).
Ốc xu Núi Bà Đen
Ốc xu là món mang đậm dấu ấn núi rừng Tây Ninh, không phải lúc nào cũng gặp nên càng khiến thực khách tò mò. Ốc nhỏ nhưng thịt chắc, giòn, vị ngọt tự nhiên và thơm rất đặc trưng. Phổ biến nhất là ốc hấp sả để giữ nguyên mùi vị, hoặc xào me cho thêm phần chua ngọt, ăn nóng hổi chấm muối tiêu chanh là “bắt vị” ngay. Món này phù hợp ăn xế, nhâm nhi lúc nghỉ chân sau khi đi bộ nhiều, vừa nhẹ bụng vừa có thêm năng lượng. Bạn có thể tìm ốc xu tại các quán quanh chân Núi Bà Đen như quán cô Nga Đồi Xanh (đường Bời Lời, phường Bình Minh) hoặc quán Bàu Sen (hẻm 37 Nguyễn Văn Linh, phường Long Hoa, Tây Ninh).
Bánh canh Trảng Bàng
Thoạt nhìn đơn giản nhưng bánh canh Trảng Bàng lại ghi điểm nhờ hương vị dễ ăn và no lâu. Nước dùng trong veo, ngọt thanh từ xương hầm kỹ, không béo gắt nên ăn rất nhẹ bụng. Sợi bánh canh mềm dai vừa phải, ăn cùng móng giò hoặc thịt nạc thì đủ chắc dạ cho cả buổi di chuyển. Chỉ cần thêm chút hành lá, tiêu xay là tô bánh canh nóng hổi đã trọn vị. Đây là lựa chọn hợp lý cho bữa sáng hoặc bữa trưa trước lịch trình tham quan Núi Bà Đen. Bạn có thể ghé bánh canh Năm Dung (Quốc lộ 22, phường An Tịnh) hoặc bánh canh Hoàng Minh (Quốc lộ 22, khu phố An Bình, Tây Ninh) để thưởng thức đúng vị địa phương.
Thằn lằn Núi Bà Đen
Là món ăn dành cho những ai thích trải nghiệm ẩm thực lạ, thằn lằn núi mang đến cảm giác vừa tò mò vừa thú vị. Thịt thằn lằn săn chắc, vị ngọt thanh, chế biến khéo sẽ rất dễ ăn và không hề gây cảm giác “khó thử” như nhiều người vẫn nghĩ. Ngon nhất là thằn lằn nướng muối ớt hoặc chiên giòn, lớp ngoài vàng ruộm thơm lừng, bên trong chín vừa nên không khô. Chấm cùng muối ớt xanh, ăn kèm rau sống sẽ càng tròn vị. Nếu muốn thưởng thức đúng kiểu đặc sản vùng núi, bạn có thể ghé quán Đồng Quê (hẻm 15 đường 30/4, phường Tân Ninh) hoặc nhà hàng Sala (141A Lộ Chánh Môn A, phường Tân Ninh, Tây Ninh).
Sau hành trình tham quan, cảm xúc chuyến đi sẽ được trọn vẹn khi bạn dành thời gian khám phá top 5 món ăn ngon nhất định phải thưởng thức khi đi tour Tây Ninh, nơi hội tụ những hương vị rất riêng của vùng đất nắng gió. Ẩm thực địa phương không chỉ hấp dẫn mà còn phản ánh rõ nét văn hóa bản địa. Để được tư vấn lịch trình kết hợp tham quan và ăn uống hợp lý, bạn có thể liên hệ 0981.851.651. Một chuyến đi đáng nhớ luôn là sự kết hợp hài hòa giữa cảnh đẹp, trải nghiệm và hương vị đặc trưng khó quên.